MOSTUM VINO CLUB
Vino sin poses.
MOSTUM VINO CLUB nació con un objetivo claro: acercar el vino a la gente. Para lograrlo, venimos desarrollando una serie de actividades que abarcan desde talleres para profesionales hasta experiencias lúdicas en las que las personas se divierten y, de paso, aprenden. Además, se llevan historias que luego pueden contarles a sus amigos, creando una especie de espiral virtuosa en la que cada vez más personas se acercan a esta maravillosa bebida.
Organizamos catas, degustaciones, viajes, presentaciones de bodegas, encuentros con los protagonistas del vino, talleres, videos, edición de libros y otras actividades encaminadas a ampliar el conocimiento sobre el vino de forma amena y sencilla, pero sin caer en confusiones por simplificar demasiado.
Nuestros clientes son personas que quieren disfrutar del vino sin poses, sin miedo ni vergüenza por el qué dirán. El vino ha acompañado a la humanidad desde hace más de 8.000 años y siempre ha estado cerca de las personas. Aquí priorizamos el disfrute; el conocimiento, o las ganas de saber más, llega justamente por eso: porque siempre queremos aprender más sobre aquello que nos apasiona.
Y si queremos lograr que el vino sea cotidiano, debe maridar con lo cotidiano. Por eso nuestros shows suelen incluir maridajes con comida criolla peruana, con piqueos hechos a partir de ingredientes fáciles de conseguir e incluso con comida rápida. Queremos que esas experiencias puedan repetirse en casa, con amigos, pero que siempre sean repetibles.
Porque nuestro principio es que tomes un buen vino cuando quieras, con quien quieras y con lo que quieras. Si hoy no me apetece cocinar y voy a pedir hamburguesas, ¿por qué habría de tomarme un vino que no me gusta? Mientras el maridaje funcione, para nosotros no hay categorías de comida más dignas del vino que otras.
Porque para nosotros el protagonista es el momento... y el vino está para hacerlo todavía mejor.
Nuestras experiencias
Divertirse y, de paso, aprender.
Nuestros clientes vienen a disfrutar del vino. Y sí, aprender ayuda a disfrutarlo más. Por eso, nuestras catas siempre buscan contarte historias que luego puedas repetirles a tus amigos, o llevarte a conocer a los protagonistas del vino, quienes pueden compartir mucho más que cuántos meses de barrica tuvo una botella o cuántos kilos de uva se utilizaron.
Podemos conocer por qué hicieron las cosas de determinada manera, qué los inspiró y qué viene después.
En nuestras experiencias hay vinos, comida, historias, preguntas, juegos y, generalmente, muchas risas.
Mostum Live: un stand-up... con mucho vino
Buscando ese equilibrio entre la diversión y el aprendizaje, el 17 de abril de 2019 estrenamos nuestro primer Mostum Live: De la región a la cepa.
La idea de estos eventos es sencilla: contamos una historia que sirve de hilo conductor para degustar al menos cinco vinos, acompañados de piqueos inspirados en nuestra comida criolla. Las mesas compiten por puntos, pero nadie conoce las reglas para ganarlos o perderlos. Solo quien conduce el evento sabe cómo funciona todo.
¿El resultado? Los participantes discuten, protestan, se ríen, hacen preguntas que quizá no se habrían animado a hacer en una cata convencional y, casi sin darse cuenta, terminan aprendiendo de vino. Muchas veces, quienes comenzaron compitiendo entre mesas terminan conversando como viejos conocidos.
Desde 2019, Mostum Live ha ido evolucionando y ya contamos con siete historias diferentes, siendo la última una dedicada a la cocina japonesa.
Del vino a las personas
Amigos que visitan amigos.
Con los años hemos conocido a muchas de las personas que están detrás de los vinos: productores, enólogos, bodegueros, importadores y representantes de la industria. Con varios de ellos hemos terminado construyendo verdaderas amistades.
Eso nos permite organizar encuentros y viajes donde nuestros clientes no solo prueban vinos, sino que conocen a quienes los hacen y escuchan sus historias de primera mano.
Al regresar de nuestros viajes, algunos clientes nos han dicho que sintieron que estaban visitando a un viejo amigo: alguien que les abre las puertas de su casa y se preocupa por hacerlos sentir bienvenidos.
De allí salió una frase que nos encanta: «Amigos que visitan amigos».
Nuestra forma de comunicar el vino
Historias que vale la pena compartir.
Mostum nació el 2 de enero de 2019. Un mes después ya estábamos produciendo videos de maridaje con nuestra comida criolla.
Después llegaron distintas series, como Buenos Vinos de menos de 50 soles, en la que reuníamos a especialistas, representantes de la industria y consumidores para probar vinos de ese rango de precios y contar lo que realmente les parecían. Sin discursos preparados, siempre buscando acercar el vino a la gente.
Más adelante creamos un programa para un canal digital y también llegamos a la televisión abierta. Hemos escrito artículos y documentos sobre vino y maridaje en LinkedIn y seguimos buscando distintas maneras de compartir lo que sabemos.
Ese interés también nos llevó a convertir a Mostum en una editorial. Queremos publicar libros que acerquen el vino a la gente, y el primero fue Los porqués del vino, escrito por Jorge Oblitas, nuestro Wine Evangelist.
Es un libro que busca responder esas preguntas que alguna vez nos hemos hecho frente a una botella, con explicaciones claras e historias que podamos recordar y volver a contar.
Formación profesional
También trabajamos con quienes viven del vino.
Brindamos talleres y capacitaciones para sommeliers, vendedores, impulsadores y otros profesionales del sector. Hablamos de comunicación, recomendación de vinos, análisis comercial, elaboración de cartas y manejo de situaciones de competencia.
En estos talleres sí profundizamos en los aspectos técnicos y comerciales que cada actividad requiere.
La Mostum House
Mostum también tiene una casa.
La Mostum House es nuestro wine bar en Jesús María, Lima. Un lugar íntimo, pensado para disfrutar una botella, conversar y pasar un buen rato con tu pareja o con tus amigos.
No necesitas venir a una cata ni participar en ningún evento. Puedes simplemente reservar una mesa, elegir tu vino y acompañarlo con alguno de nuestros piqueos: charcutería, quesos y tablas creadas por nuestro equipo, como La Gauchita, La Criolla o La Españolita.
Trabajamos únicamente con reservas porque nos gusta cuidar el ambiente y dedicarle a cada mesa la atención que merece.
Conoce La Mostum House →La Cava Secreta
Tenemos vinos de distintos países, regiones, productores y estilos. Algunos son viejos conocidos; otros, descubrimientos que nos gusta compartir.
Si buscas una botella para una ocasión especial, una reunión o simplemente para disfrutarla en casa, podemos ayudarte a elegir.
Nuestros precios para llevar son precios de mercado y, en muchas ocasiones, encontrarás ofertas difíciles de conseguir en otros lugares.
Descubre La Cava Secreta →Los Wine Evangelists
Un Wine Evangelist es alguien que siente pasión por aprender de vino y compartir ese conocimiento. Por eso, nuestro equipo está formado por Wine Evangelists que te atenderán y responderán tus preguntas sobre el mundo del vino. Nunca tengas miedo de preguntar.
Conoce al Wine Evangelist →¿Quieres recibir vinos seleccionados en casa?
Visítanos
MOSTUM VINO CLUB — LA MOSTUM HOUSE
Av. Mello Franco 898, Jesús María, Lima, Perú.
Atendemos con reserva.